CREMA DE POLLO Y PERA
Ingredientes:
- 1/2 de pechuga de pollo
- 1 pera
- 1 papa
- 1/2 calabacín
- Caldo de verduras o agua
Preparación:
1. Pelamos la papa y partimos en trozos pequeños, hacemos igual con el calabacín y la pera.
2. Los ponemos en una cazuela con caldo de verduras o con agua a cocer, una vez que empiece a hervir lo dejamos diez minutos, momento en el que incorporamos la pechuga de pollo cortada en pedacitos y dejamos cocinar otros tres minutos.
3. Ponemos en el vaso de la batidora con un poco del caldo de la cocción y trituramos hasta obtener la textura deseada.
